@ 2019.11.14 , 13:00

美食猎奇:乌七八黑的「哑光黑咖啡」

如果你想品尝一下最黑的咖啡,不妨尝试一下纽约Round K咖啡厅的「哑光黑拿铁」。正如该咖啡厅的拥有者所言:“这玩意儿就像我的心灵一样黑”。

当人们表示自己想要一杯黑咖啡时,他们通常是指自己想要一杯不加奶油或糖的咖啡,但是Round K咖啡厅的老板Ockhyeon Byeon却想给人们一杯更具字面含义的咖啡。在他来看,黑咖啡只不过是深褐色的,于是他便开始思考使这种流行饮料真正变黑的方法。

[点击查看图片]

一开始,他向其中加入了不同类型的活性炭,我们在许多其他哥特食品中都见过这种活性炭,例如沥青黑炸鱼薯条或乌黑切达奶酪,但后来他又盯上了椰子灰,后者不仅可以给咖啡以暗色,还会为其增添几分坚果风味。

自2017年以来,位于纽约下东区的Round K咖啡厅便开始销售其现在著名的「哑光黑拿铁」咖啡,尽管这种饮料的颜色对于有些人来说令人不安,但它很快成为该咖啡厅最受欢迎的产品之一。「哑光黑拿铁」咖啡由90%以上的荷兰工艺可可粉、双倍浓咖啡、椰子灰、杏仁奶以及一些冰块制成。最后的点睛之笔是用椰子灰、杏仁糖和椰子奶油制成的“黑奶油”的浇头。

Ockhyeon Byeon告诉《每日邮报》:“[顾客第一次尝试时]总是感到惊讶和震惊,没有人想得到它实际上真是黑色的,因此,每当我为人们提供这种饮料时,他们的第一反应通常都是:‘哇哦,还真是黑色的’ ”。

“喝上一口之后,他们会被「哑光黑」吃上去像是'甜点’的口味所惊奇。之后他们会向我们询问饮料中的成分,以及如何使它变得如此甜美而独特”。

亚光黑咖啡目前已变得非常受欢迎,以至于纽约附近的其他几个咖啡店也都推出了自己的模仿品,但是Byeon并不太介意此事。如果你想尝试一下「哑光黑拿铁」的原版,可以在Round K咖啡厅以每份6.50美元的价格品尝。

本文译自 Odditycentral,由译者 HTT110 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

赞一个 (6)
彩票开奖查询 北京快3 500万彩票网 500万彩票网 500w彩票 500w彩票 500w彩票 500万彩票网 500万彩票网 500万彩票网 <78免费玄幻小说阅读网>| <完美世界小说txt奇书>| <yy小说阅读网女生版>| <完美世界小说新笔趣阁>| <无广告无弹窗小说网>| <完美世界小说顶点阅读>| <军旅言情小说排行榜>| <刘猛小说txt下载>| <顶点小说网修真世界>| <yy小说阅读网女生版>| <完美世界游戏下载>| <玄幻小说阅读网完结版>| <小说教育网作家中心>| <完美世界txt下载txt>| <古代言情小说排行榜>| <军旅言情小说排行榜>| <武动乾坤>| <免费完结言情小说>| <飞卢小说网>| <完美世界小说txt奇书>| <顶点小说网修真世界>| <59燃文小说阅读网>|